Máquina de Helado Soft TAYLOR C712

La Taylor C712 es una máquina de helado de piso de ultra alto volumen, diseñada para operaciones que demandan la máxima producción, consistencia y rentabilidad. Su característica clave es la bomba de aire/mezcla simplificada, que inyecta una cantidad precisa de aire (overrun) en el producto, resultando en un helado suave, cremoso y de mayor rendimiento. Con dos sabores y opción twist, esta unidad está equipada con dos cilindros de congelación de 3.2 litros y dos tolvas refrigeradas de 18.9 litros, capaces de producir más de 50 litros por hora por lado. La operación se gestiona a través de una pantalla táctil que no solo monitorea la viscosidad del producto, sino que también ofrece herramientas de diagnóstico y control HACCP,  como un contador de horas desde la última limpieza. Potenciada por dos motores batidores de 1.5 HP y dos sistemas de refrigeración independientes, la C712 garantiza una rápida recuperación y una calidad de producto inigualable, incluso en las horas de mayor demanda

Especificaciones Técnicas

Producción y Control

• Sabores: Dos y $\text{Twist}$ (combinado).
• Sistema de Alimentación: Bomba Simplificada (Alto $\text{Overrun}$).
• Capacidad de Producción: Aproximadamente $51\text{ L}$ por hora (cada sabor).
• Control de Consistencia: Pantalla sensible al tacto ($\text{Touch Screen}$) con medición continua de viscosidad.
• Características Adicionales: Contador de extracciones y lectura digital de horas desde la última limpieza ($\text{HACCP}$).

Capacidades

• Cilindros Refrigerantes: Dos de $3.2\text{ L}$ ($3.4\text{ qt}$) cada uno.
• Tolvas de Mezcla: Dos de $18.9\text{ L}$ ($20\text{ qt}$) cada una.
• Refrigeración de Tolva ($\text{SHR}$): Sí (Mantiene la mezcla bajo $\text{5ºC}$ / $\text{41ºF}$).
• Modo $\text{Standby}$: Sí (Mantiene temperaturas seguras en la tolva y cilindros).

Refrigeración y Sistema Eléctrico

• Condensación: Aire o Agua.
• Motores Batidores: Dos de 1.5 HP cada uno
• Refrigerante Principal: $\text{R}404\text{A}$ (Sistema principal, $9.500\text{ BTU/h}$).
• Refrigerante $\text{SHR}$: $\text{R}134\text{a}$.
• Sistema de Refrigeración: Dos compresores de 9,500 BTU/h cada uno
• Voltaje ($\text{LATAM)}$: $220\text{–}240\text{ V}/50\text{ Hz}/1\text{ Ph}$ (Agua) o $380\text{–}415\text{ V}/50\text{ Hz}/3\text{ N}\sim$ (Aire).

Dimensiones y Peso

• Tipo de Instalación: Piso.
• Ancho: $64.6\text{cm}$
• Profundidad: $91$.9 cm
• Alto: $152.4\text{cm}$
• Peso Neto: $352.4\text{kg}$