La Krampouz WECABA integra sistema de apertura 180° que gira las placas de hierro fundido para distribuir uniformemente la masa en ambas caras, logrando gofres Bruselas crujientes por fuera y esponjosos por dentro con el clásico patrón 4×6 retículas belga, mientras el Pack Résistance patentado con resistencias helicoidales distribuye calor homogéneo hasta 300°C para cocciones consistentes durante turnos intensivos. El termostato ajustable de 50-300°C con indicador luminoso de precalentamiento avisa cuando alcanza temperatura óptima, y el sistema Easy Clean permite desmontar las placas en 45 segundos para lavado en lavavajillas, facilitando higiene diaria en operaciones profesionales. Chasis robusto en acero inoxidable con bandeja recogegoteo extraíble y patas antideslizantes eleva la unidad para comodidad ergonómica, con diseño compacto que ocupa poco espacio en mostradores y garantía de 1 año + 15 años reparabilidad para uso continuo en interiores. Placas sin recubrimiento requieren curado inicial con aceite para antiadherencia natural, compatible con masas líquidas de gofres belgas tradicionales y producción de 40-60 unidades/hora según densidad.

Especificaciones Técnicas

Marca: Krampouz.
Modelo: WECABA (4×6 Bruselas 180° simple I/D).
País de fabricación: Francia.
Uso recomendado: Producción intensiva de Wafles Bruselas en cafeterías, heladerías, creperías y food trucks profesionales.

Características:

Tipo de equipo: gofrera profesional eléctrica giratoria 180° simple interior/exterior.
Capacidad de cocción: 2 gofres Bruselas 4×6 por ciclo (40-60/hora).
Superficie de placas: 182 x 113 x 28 mm retículas Bruselas.
Rango de temperatura de trabajo: 50 °C a 300 °C regulable por termostato.

Diseño:

Configuración: apertura 180° giratoria para distribución uniforme de masa en ambas caras.
Exterior: chasis en acero inoxidable con patas antideslizantes.
Placas: hierro fundido sin recubrimiento certificado para alimentos, requiere curado inicial.
Aislamiento: Pack Résistance helicoidal para difusión homogénea del calor.
Control: termostato ajustable + indicador luminoso de precalentamiento.
Equipamiento: sistema Easy Clean (placas desmontables en 45 seg) + 2 bandejas recogegoteo.

Funciones:

Calentamiento: resistencias helicoidales integradas para cocción uniforme sin puntos fríos.
Control: termostato preciso con luz de encendido/apagado integrada en mando.
Operación: plug-in monofásico con giro manual 180° para uso continuo profesional.

Energía y amperaje: