Name: Freidora Ventless Perfect Fry DSA5700
Brand: Talleres Reunidos
Availability: InStock

La Perfect Fry DSA5700 integra sistema completamente automático donde se coloca producto congelado en bandeja superior, selecciona programa preestablecido (papas, nuggets, fish&chips) y la canasta desciende automáticamente al aceite de 11 litros, cocina 2-6 minutos según producto y asciende dispensando listo para servir con lámpara calefactora integrada que mantiene caliente hasta 30 min. Filtración HEPA + carbón activado captura 99,9% partículas grasas eliminando olores y cumple EPA <5 mg/m³ sin campana/ductos externos, mientras supresor de incendios automático/manual y bloqueos de seguridad evitan operación incorrecta. Compacta 63,5 x 55,9 x 76,2 cm ocupa espacio de microondas pero produce 36 kg/hora (240 porciones 113g/hora) con 5,7 kW elemento de alta potencia y controles programables para fritura rápida o manual. Diseño modular acero inoxidable desmontable para limpieza diaria, contador ciclos y modos standby optimizan operación 24/7 en retail sin personal especializado.

Especificaciones Técnicas

Marca: Perfect Fry Co.
Modelo: DSA5700 (PFC 5700 serie).
País de fabricación: Estados Unidos.
Uso recomendado: Fritura automática de congelados (papas, nuggets, fish) en minimarkets, estaciones servicio y food trucks sin ventilación.

Características:

Tipo de equipo: freidora ventless completamente automática carga/descarga.
Capacidad por ciclo: 1,5 kg producto congelado (3 lb).
Producción: 36 kg/hora (240 porciones 113g).
Capacidad aceite: 11 litros.

Diseño:

Configuración: canasta automática desciende/ asciende con dispensación inferior.
Exterior: acero inoxidable compacto sin ventilación externa.
Interior: olla acero inoxidable con lámpara calefactora standby.
Filtración: HEPA + carbón activado elimina olores/partículas.
Control: panel digital con programas preestablecidos + manual.
Equipamiento: supresor incendios automático + contador ciclos.