La Robot Coupe R10 V.V. integra motor asíncrono directo de 2600 W sin correa con eje acero inoxidable que alcanza 300-3500 rpm variable más pulso preciso y R-Mix® inversa 60-500 rpm para mezclas delicadas como brioches con frutas enteras, procesando 5,5 kg por ciclo en cuba 11,5 L acero inoxidable con tapa transparente Gran Visión que permite adiciones durante operación y cuchillas lisas desmontables de 3 hojas ajustables para corte homogéneo perfecto. Base plana IP65 impermeable facilita limpieza diaria en cocina profesional mientras freno magnético instantáneo y bloqueo de seguridad magnético garantizan uso intensivo sin riesgos, con panel de control pulsadores impermeables que soporta lavado directo y compatibilidad monofásico 220 V / 50 Hz para hostelería que necesita versatilidad emulsión/grinding/kneading en un solo equipo compacto de 47 kg.​

Especificaciones Técnicas

• Marca: Robot Coupe​

• Modelo: R10 V.V.​

• País de fabricación: Francia​

• Uso recomendado: Picado/emulsión 200-300 cubiertas en restaurantes/pastelería​

Características:

• Tipo de equipo: cutter mesa velocidad variable R-Mix®​

• Capacidad cuba: 11,5 L acero inoxidable​

• Procesamiento: 5,5 kg/ciclo​

• Velocidades: 300-3500 rpm + pulso + R-Mix® inversa​

Diseño:

• Configuración: cuba con cuchilla 3 hojas lisas desmontables​

• Exterior: base acero inoxidable plana IP65​

• Interior: cuba/tapa acero lavavajillas​

• Control: panel pulsadores impermeables freno magnético​

Funciones:

• Procesos: corte/emulsión/grinding/kneading accesorios​

• Seguridad: bloqueo magnético tapa hermética​

• Operación: continuo con adiciones por tapa visión​

Energía y amperaje:

• Consumo: 2600 W​

• Voltaje: 220 V / 50 Hz / monofásico​

• Amperaje: 21 A​

Peso y medidas:

• Peso neto: 47 kg​

• Altura: 66 cm​

• Ancho: 34,5 cm​

• Profundidad: 56 cm​