Máquina de Helado Soft TAYLOR C723

El modelo Taylor C723 es un congelador de helado suave de sobremesa, diseñado para negocios de alto volumen que buscan maximizar la rentabilidad y la calidad del producto. Su principal ventaja competitiva reside en la bomba de mezcla simplificada, que permite alcanzar un alto nivel de overrun (aire incorporado), resultando en un producto más cremoso, menos denso y más rentable. Esta unidad de dos sabores más twist está equipada con dos cilindros de congelación de 2.7 litros y dos tolvas refrigeradas de 13.2 litros. La gestión del equipo se realiza a través de una pantalla táctil intuitiva que permite un control preciso de la viscosidad. Una característica clave es su sistema de agitador en las tolvas, que garantiza la homogeneidad de mezclas que tienden a separarse, haciéndola ideal para frozen yogurt. Con un potente compresor principal, refrigeración de tolva independiente (SHR) y modo Standby, la C723 está diseñada para un rendimiento constante, seguro y eficiente.

Especificaciones Técnicas

Producción y Control

• Sabores: Dos y $\text{Twist}$ (combinado).
• Sistema de Alimentación: Bomba Simplificada (Alto $\text{Overrun}$).
• Capacidad de Producción: $24\text{ L}$ por hora (cada sabor).
• Control de Consistencia: Pantalla táctil ($\text{Touch Screen}$) con medición de viscosidad.
• Agitador de Tolva: Integrado (Ideal para $\text{Frozen Yogurt}$).

Capacidades

• Cilindros Refrigerantes: Dos de $2.7\text{ L}$ ($2.8\text{ qt}$) cada uno.
• Tolvas de Mezcla: Dos de $13.2\text{ L}$ ($14\text{ qt}$) cada una.
• Refrigeración de Tolva ($\text{SHR}$) y $\text{CTR}$: Sí (Mantiene temperaturas seguras en tolva y cilindro).
• Modo $\text{Standby}$: Sí (Mantiene temperaturas seguras durante inactividad).

Refrigeración y Sistema Eléctrico

• Condensación: Aire o Agua (Opcional).
• Refrigerante Principal: $\text{R}449\text{A}$ ($8.300\text{ BTU/h}$).
• Refrigerante $\text{SHR}$: $\text{R}134\text{a}$.
• Potencia: 8,300 BTU/h (Compresor principal)
• Voltaje Común $\text{EU/LATAM}$: $220\text{–}240\text{ V}/50-60\text{ Hz}/1\text{ Ph}$ (Aire).

Dimensiones y Peso

• Tipo de Instalación: Sobremesa ($\text{Countertop}$).
• Ancho: $59.2\text{cm}$
• Profundidad: $85.8\text{cm}$
• Alto: $92.7\text{cm}$
• Peso Neto: $210.9\text{ kg}$