La Taylor C723 combina un sistema twin twist con control electrónico de viscosidad y refrigeración independiente de tolva, manteniendo la mezcla siempre por debajo de 5 °C en modos automático y de espera. El panel táctil con microprocesador muestra horas desde el último cepillado, número de porciones servidas y temperatura de tolvas y cilindros, mientras las alarmas de mezcla baja y sin mezcla protegen tanto el producto como el equipo. La puerta termoplástica de servicio rápido, las palancas de cierre automático, la función de espera y las opciones de carro con ruedas, agitadores de tolva y kits de seguridad permiten adaptar la máquina a líneas de autoservicio o servicio asistido con alto control higiénico.​

Especificaciones Técnicas

Marca: TAYLOR​
Modelo: C723​
País de fabricación: Estados Unidos​
Uso recomendado: Helado soft, yogurt helado y sorbet de dos sabores más combinado en barras de cafetería, heladerías compactas, restaurantes y kioscos de food service.​

Características:

• Tipo de equipo: máquina de helado soft twin twist de sobremesa.​

• Capacidad de cilindros: 2 × 2,7 L.​

• Capacidad de tolvas: 2 × 7,6 L con sistema SHR de refrigeración de mezcla.​

• Control: pantalla táctil con microprocesador y regulación por viscosidad.​

Diseño:

• Configuración: equipo de mostrador, preparado para apoyo directo o montaje en carro específico.​

• Construcción: cuerpo metálico, puerta termoplástica, palancas ergonómicas de cierre automático.​

• Opciones: carros estándar o ADA, patas, agitadores de tolva, bloqueo de válvula y kits de decoración.​

Funciones:

• Servicio: dos sabores independientes y helado combinado central en twist.​

• Modo espera: mantiene producto a temperatura segura en tolvas y cilindros en periodos sin servicio.​

• Alarmas: mezcla baja y sin mezcla con apagado automático y posibilidad de alarma sonora.​

Energía y amperaje:

• Consumo: 2,8 kW.​

• Voltaje: 220–240 V / 50 Hz / monofásico.​

• Amperaje: 24 A.​

Peso y medidas:

• Peso neto: 226,8 kg.​

• Altura: 92,7 cm.​

• Ancho: 59,2 cm.​

• Profundidad: 85,8 cm.