Hornos, amasadoras, batidoras industriales y equipos de fermentación esenciales para la producción masiva de pan y bollería.
El Rational iCombi Pro 20-1/1 Gas es un horno combinado profesional con capacidad para 20 bandejas GN 1/1, diseñado para optimizar la producción en cocinas con alta demanda, con una producción estimada de 150 a 300 comidas diarias. Ideal para carnes, pescados, aves, verduras, productos horneados y postres, este equipo integra funciones inteligentes de gestión automática del clima y humedad, regulación avanzada de secuencias de cocción y control preciso del dorado. Ofrece además opciones de cocina como asado, vapor, plancha y frito. Compacto, eficiente y robusto, es la solución versátil para cocinas industriales que buscan calidad, innovación y productividad.
Ficha técnica COTIZAR
El Menumaster MCS10TSB es un microondas comercial robusto y eficiente, diseñado para maximizar la agilidad y comodidad del operador en cocinas profesionales. Con 1100 vatios de potencia y un volumen interno de 34 litros, ofrece una operación rápida y confiable sin necesidad de plato giratorio. Ideal para cafeterías, restaurantes y servicios de grab-and-go que requieren una cocción uniforme y constante con alta durabilidad. ¡Obtén velocidad y desempeño profesional que optimizan tu flujo de trabajo!
La ISA Metro ST 93 RV VA es una vitrina expositora modular de diseño rectangular (cristal recto, ST), ideal para pastelería, snacks o productos refrigerados. Este modelo asistido (VA) de 95 cm de ancho destaca por su gran capacidad de volumen, alta visibilidad gracias a sus tres estantes de vidrio con iluminación LED y su sistema de refrigeración ventilada, que garantiza una distribución de temperatura uniforme. Su versatilidad permite la canalización con otras unidades Metro (refrigeradas, calentadas o neutras) para crear una línea continua. Ideal para panaderías, cafeterías y servicios de restauración que buscan una exhibición de volumen medio-alto con estética moderna y lineal. ¡Versatilidad modular, máxima visibilidad y conservación perfecta para su pastelería!
La ISA Cristal Tower RV925 es una vitrina expositora premium de 4 caras de cristal, diseñada para ofrecer la máxima visibilidad en pastelería, chocolatería o helados. Su sistema de doble temperatura (TB/TN) y refrigeración ventilada la convierte en la solución ideal para la conservación versátil de productos, operando como refrigerador o congelador. ¡Máxima exposición y conservación profesional en un diseño italiano de vanguardia!
El ISA GE 700 TN es el armario de conservación de una puerta ideal para mantener frescos sus productos de pastelería y gastronomía. Ideal para cocinas de restaurantes, pastelerías artesanales y pequeños obradores que requieren una conservación precisa con el máximo ahorro energético. Opera en el rango de -2∘C a +8∘C, con capacidad para bandejas GN 2/1 o EN 60×40 y un volumen de 685 Litros. Con un aislamiento de 60 mm y refrigeración ventilada, garantiza la calidad de sus ingredientes. ¡Potencia y eficiencia en una sola puerta para la frescura garantizada de su mise en place!
El ISA GE 1400 TN es el armario de conservación de dos puertas y máxima capacidad, diseñado para gestionar grandes volúmenes de producción. Ideal para cocinas industriales, grandes pastelerías, hoteles y obradores de alta demanda que necesitan un acceso ágil y un almacenamiento masivo de productos frescos. Opera con un rango de -2∘C a +8∘C y ofrece 1350 Litros de capacidad con 6 estantes GN 2/1 ajustables. Su diseño de dos puertas asegura la mínima pérdida de frío al abrir. ¡El aliado definitivo para la conservación de gran escala con la máxima fiabilidad ISA!
El ISA ZERO T5 es un abatidor de temperatura multifunción de alto rendimiento, esencial para garantizar la seguridad y la calidad de sus preparaciones. Ideal para pastelerías, heladerías, restaurantes gourmet y cocinas de producción pequeña/mediana que requieren procesos rápidos y normativos. Ofrece una capacidad de 18 kg en abatimiento (+90∘C/+3∘C) y 12 kg en ultracongelación (+90∘C/-18∘C), con 5 niveles de carga universales. Su construcción robusta y sonda al corazón aseguran la máxima precisión. ¡Conserva el sabor, la textura y la inocuidad de tus creaciones con la tecnología ISA ZERO!
Keep me signed in until I sign out
Forgot your password?
A new password will be emailed to you.
Have received a new password? Login here
No hay productos en el carrito.