La Scotsman MC0830 Prodigy ELITE es una máquina de hielo modular de alto rendimiento, diseñada para producir hasta 411 kg de hielo en cubos por día. Dispone de conectividad ICELINQ® para diagnósticos avanzados y un panel AutoAlertTM para notificaciones visibles. Su construcción sanitaria cuenta con Protección Antimicrobiana y filtros de aire frontales extraíbles para un mantenimiento simplificado.
Ficha técnica COTIZAR
El ISA GE 700 TN es el armario de conservación de una puerta ideal para mantener frescos sus productos de pastelería y gastronomía. Ideal para cocinas de restaurantes, pastelerías artesanales y pequeños obradores que requieren una conservación precisa con el máximo ahorro energético. Opera en el rango de -2∘C a +8∘C, con capacidad para bandejas GN 2/1 o EN 60×40 y un volumen de 685 Litros. Con un aislamiento de 60 mm y refrigeración ventilada, garantiza la calidad de sus ingredientes. ¡Potencia y eficiencia en una sola puerta para la frescura garantizada de su mise en place!
El ISA GE 1400 TN es el armario de conservación de dos puertas y máxima capacidad, diseñado para gestionar grandes volúmenes de producción. Ideal para cocinas industriales, grandes pastelerías, hoteles y obradores de alta demanda que necesitan un acceso ágil y un almacenamiento masivo de productos frescos. Opera con un rango de -2∘C a +8∘C y ofrece 1350 Litros de capacidad con 6 estantes GN 2/1 ajustables. Su diseño de dos puertas asegura la mínima pérdida de frío al abrir. ¡El aliado definitivo para la conservación de gran escala con la máxima fiabilidad ISA!
El ISA ZERO T5 es un abatidor de temperatura multifunción de alto rendimiento, esencial para garantizar la seguridad y la calidad de sus preparaciones. Ideal para pastelerías, heladerías, restaurantes gourmet y cocinas de producción pequeña/mediana que requieren procesos rápidos y normativos. Ofrece una capacidad de 18 kg en abatimiento (+90∘C/+3∘C) y 12 kg en ultracongelación (+90∘C/-18∘C), con 5 niveles de carga universales. Su construcción robusta y sonda al corazón aseguran la máxima precisión. ¡Conserva el sabor, la textura y la inocuidad de tus creaciones con la tecnología ISA ZERO!
La Estación True TSSU-48-12-HC~SPEC3 es una unidad de preparación de sándwiches y ensaladas (Unidad tipo sándwich/ensalada de puerta sólida) con refrigeración de aire forzado guiado que garantiza la uniformidad. Este modelo utiliza el refrigerante R290 de cero ODP y bajo GWP, un estándar ecológico. Mantiene una temperatura constante de 0.5 °C a 5 °C en bandejas y el gabinete. Es una unidad robusta con interior y exterior totalmente de acero inoxidable y cuenta con capacidad para 12 recipientes para alimentos.
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