Los helados son uno de los productos más rentables de la industria alimentaria a nivel global, de acuerdo con la consultora Ibis World, se calcula márgenes de ganancia de 23% en promedio y en ascenso, desde el 2013. En Latinoamérica, Chile es el país que más consume helados. Según un estudio reciente de Euromonitor, el consumo per […]