Los helados son uno de los productos más rentables de la industria alimentaria a nivel global, de acuerdo con la consultora Ibis World, se calcula márgenes de ganancia de 23% en promedio y en ascenso, desde el 2013.

En Latinoamérica, Chile es el país que más consume helados. Según un estudio reciente de Euromonitor, el consumo per cápita es 7.7 litros y el gasto en este producto llega a 45 dólares.
El Perú, en cambio, ocupa el noveno puesto, apenas con 1.2 litros consumidos al año por persona.

Leer más

La cuarta edición de Gastromaq Perú, la Feria Internacional de Proveedores para el sector Gastronómico y Hotelero, renunió a más de 150 de las mejores empresas en el rubro, entre ellas: Talleres Reunidos. La feria tuvo lugar en la Ciudad Ferial Costa Verde, San Miguel, del 26 al 29 de octubre.

Leer más