La Krampouz CTRH4MA integra quemador de gran diámetro en estrella de 8 ramas con doble fila de llamas que distribuye calor uniforme por toda la placa de hierro fundido maquinado de 40 cm, asegurando crepes finos perfectos sin variaciones térmicas durante uso prolongado, con aislamiento térmico del quemador que minimiza pérdidas energéticas y mantiene estabilidad en exteriores. El termostato regulable con mando graduado permite control preciso de temperatura para crepes dulces, salados o galettes, mientras el encendido por chispa con botón integrado simplifica el arranque y el termopar de seguridad corta gas automáticamente ante fallo de llama. Refuerzo frontal en acero inoxidable protege el panel de control de salpicaduras de masa y facilita fregado diario, con diseño portátil sobre patas estables que eleva la placa para comodidad ergonómica y conexión flexible a bombonas butano/propano o gas natural. Placa tradicional en hierro fundido requiere curado inicial con aceite para antiadherencia natural, compatible con interiores/exteriores cubiertos y normas CE para uso intensivo nómada.​

Especificaciones Técnicas

• Marca: Krampouz.​

• Modelo: CTRH4MA (serie Confort/Lujo).​

• País de fabricación: Francia.​

• Uso recomendado: Cocción intensiva de crepes, galettes y tortitas en creperías móviles, food trucks, terrazas y eventos gastronómicos exteriores.​

Características:

• Tipo de equipo: crepera a gas profesional de placa única redonda en hierro fundido maquinado.​

• Diámetro de placa: 40 cm.​

• Capacidad de cocción: 1 crepe por ciclo (20-30 seg/ciclo en temperatura óptima).​

• Rango de temperatura de trabajo: regulable por termostato (aprox. 100-350 °C).​

Diseño:

• Configuración: placa redonda elevada sobre chasis redondo con reborde protector inox y patas estables.​

• Exterior: chasis y reborde en acero inoxidable; refuerzo frontal protector.​

• Placa: hierro fundido bruto maquinado resistente a golpes, requiere curado inicial.​

• Aislamiento: térmico reforzado del quemador para eficiencia energética.​

• Control: termostato regulable + encendido por chispa con botón integrado.​

• Equipamiento: termopar de seguridad por fallo de llama.​

Funciones:

• Calentamiento: quemador estrella de 8 ramas con doble fila de llamas para difusión uniforme.​

• Control: termostato analógico con mando graduado y seguridad automática de gas.​

• Operación: conexión flexible a butano/propano (28-30/37 mbar) o gas natural plug-and-play.​

Energía y amperaje:

• Consumo: 6,5 kW (6500 W).​

• Voltaje: Gas butano/propano o natural (no eléctrico).​

• Potencia de quemador: 8 ramas estrella.​

• Refrigerante: no aplica (a gas).​

Peso y medidas:

• Peso neto: 16 kg.​

• Altura: 20 cm.​

• Ancho: 40 cm.​

• Profundidad: 42 cm.​