Máquina mantecadora de Helado Frigomat G10

La $\text{G10 de Frigomat}$ es una mantecadora de ciclo vertical que se caracteriza por su diseño compacto, capaz de producir hasta $\text{10 kg}$ de helado por hora, operando con una carga máxima de $\text{2.5 kg}$ (o $\text{2.5 Litros}$) de mezcla líquida por ciclo y una carga mínima de $\text{1.0 Litros}$. Utiliza un cilindro monobloque de acero de elevado rendimiento. El control electrónico $\text{G-Control}$(o equivalente) incorpora ciclos automáticos para helado y granizados, permitiendo la programación por tiempo o la selección de agitación cíclica. Incluye la función de «Conservación de la Temperatura» al finalizar el ciclo, manteniendo la consistencia del producto listo para la extracción y consumo. La apertura vertical y el agitador de acero con espátulas rascadoras desmontables facilitan la carga de ingredientes y garantizan una limpieza rápida y eficiente.

Detalles Técnicos

Función y Rendimiento

• Función Principal: Mantecadora Vertical de Mostrador.
• Producción por Hora (Máx.): $\text{10 kg/h}$.

Capacidad y Almacenamiento

• Carga por Ciclo (Peso): $\text{2.5 kg}$ (Mezcla Líquida).
• Capacidad por Ciclo (Volumen): $\text{2.5 Litros}$.
• Capacidad Mínima de Mezcla por Lote: $\text{1.0 Litros}$.
• Apertura: Vertical (Ideal para inclusiones).

Funcionalidad y Control IES

• Control Electrónico: $\text{G-Control}$ (o sistema electrónico equivalente) con control de consistencia.
• Ciclo Automático Standard: Identifica la consistencia óptima del producto.
• Ciclos Slush y Helado: Programación de tiempo de elaboración o selección de agitación cíclica (para granizados).
• Conservación: Mantenimiento automático de la consistencia al final del ciclo (Función de memoria de fin de ciclo).
• Batidor: De acero con espátulas rascadoras desmontables.

Refrigeración y Sistema Eléctrico

• Voltaje Estándar: $\text{220/230 V}/\text{50/60 Hz}/\text{1 Ph}$.
• Potencia Eléctrica Absorbida: $\text{1 kW}$.
• Consumo en Vatios: $\text{1000 W}$.
• Refrigerante: Gas refrigerante natural.
• Condensación: Por Aire.

Dimensiones y Construcción

• Ancho (Frente): $\text{48.0 cm}$.
• Profundidad (Fondo): $\text{49.0 cm}$.
• Altura: $\text{31.0 cm}$ a $\text{43.0 cm}$ (Varía según el punto de medición).
• Peso Neto: $\text{56 kg}$.
• Instalación: De Sobremesa/Mostrador.
• Características Adicionales: Tapa transparente con imán de seguridad.