La Taylor C712 es un congelador de helados cremosos de piso con dos cilindros independientes que permiten servir dos sabores distintos o un twist central con mezcla equilibrada, trabajando con helados bajos en grasa, sin grasa, natillas, yogur y sorbetes. Cada cilindro de 3,2 litros se alimenta desde una tolva de 18,9 litros mediante una bomba simplificada de aire y mezcla, mientras el sistema SHR de refrigeración de tolva mantiene la mezcla por debajo de 5 °C en modo automático o de espera para garantizar seguridad del producto. El panel de pantalla sensible al tacto integra controles de viscosidad, selección de idioma, visualización de temperaturas de tolvas y cilindros, contador de extracciones y avisos de mezcla baja o mezcla agotada, facilitando el control del servicio y la higiene. Ruedas delanteras con freno, sistema de interbloqueo de puerta y opciones como riel de jarabes, agitadores de tolva y kit de bloqueo de válvula completan un equipo preparado para operación profesional continua.​​

Especificaciones Técnicas

Marca: TAYLOR​
Modelo: C712​​
País de fabricación: Estados Unidos​​
Uso recomendado: Producción de helado soft, yogurt helado y custard en dos sabores más combinado para heladerías, cadenas de fast food, restaurantes, parques y locales con alta demanda.​​

Características:

• Tipo de equipo: máquina de helado soft de piso, 2 sabores + combinado, sistema presurizado con bomba de aire.​​

• Capacidad de cilindros: 2 × 3,2 L.​

• Capacidad de tolvas: 2 × 18,9 L, con sistema independiente de refrigeración de mezcla.​​

• Sistema de control: pantalla táctil con microprocesador, control por viscosidad, contador de extracciones y visualización de temperaturas en °C.​​

Diseño:

• Configuración: equipo de piso con dos cilindros frontales y dos tolvas superiores.​​

• Construcción: chasis metálico con puerta de congelador termoplástica, palancas de extracción con cierre automático y ruedas pivotantes delanteras con freno.​

• Sistema de bomba: bomba simplificada de aire y mezcla que incrementa rendimiento y mejora textura con mayor incorporación de aire.​​

• Opciones: despachador de conos, adaptador de desagüe, kit de bloqueo de válvula, grifo, cerrojos para tolva, agitadores de tolva y riel de jarabe integrado o lateral.​​

Funciones:

• Servicio de dos sabores independientes y un combinado central en twist.​​

• Modo espera: mantiene el producto a temperatura segura en tolvas y cilindros en largos periodos sin uso.​​

• Alarmas y seguridad: indicadores de mezcla baja y mezcla agotada con paro automático, sistema de interbloqueo de puerta y recordatorio de limpieza por horas de uso.​​

Energía y amperaje:

• Consumo: 2,8 kW.​

• Voltaje: 220–240 V / 50 Hz / monofásico.​

• Amperaje: 22 A.​

Peso y medidas:

• Peso neto: 352,4 kg.​

• Altura: 152,4 cm.​

• Ancho: 64,6 cm.​

• Profundidad: 91,9 cm.​