La Frigomat G10 forma parte de la serie profesional “G” de mantecadoras verticales de mostrador, concebidas para producir, exhibir y servir helado y granizado con textura artesanal en un solo equipo. Su cuba de acero con agitador y palas rascadoras fácilmente desmontables asegura un mezclado homogéneo y una limpieza rápida, mientras que la tapa transparente tipo cúpula permite que el cliente vea todo el ciclo de mantecación. El sistema frigorífico con gas refrigerante natural y circuito de alta eficiencia, junto con 7 programas electrónicos específicos para helado, sorbete y granizado, garantiza consistencias ideales según el producto, además de funciones de almacenamiento nocturno y de mantenimiento del producto listo para el consumo. Diseñada para funcionar como equipo de sobremesa con refrigeración por aire, combina eficiencia energética, seguridad (imán de seguridad en la tapa) y un sistema de limpieza del cilindro con drenaje frontal para integrarse sin complicaciones en espacios reducidos de heladerías, cafeterías y locales de postres.​

Especificaciones Técnicas

Marca: Frigomat.
Modelo: G10.
País de fabricación: Italia.
Uso recomendado: Producción, exhibición y venta de helados y granizados en heladerías artesanales, cafeterías, restaurantes y locales de postres.

Características:

• Tipo de equipo: mantecadora vertical profesional de mostrador para helado y granizado.

• Producción por hora: hasta 10 kg/h (según receta y condiciones de trabajo).

• Carga por ciclo: aproximadamente 2,5 kg de mezcla por ciclo.

• Tipo de producto: helado, sorbete y granizado con posibilidad de añadir trozos de frutos secos, chocolate o fruta.

• Número de programas: 7 programas electrónicos específicos para helado, sorbete y granizado, con funciones de almacenamiento nocturno y mantenimiento del producto listo para servir.​

Diseño:

• Configuración: equipo de sobremesa (de mesa) con cilindro vertical.

• Construcción cuba y agitador: cuba con mezcladores de acero y palas rascadoras fácilmente desmontables y lavables.

• Tapa: tapa transparente tipo cúpula que permite seguir visualmente el proceso de mantecación.

• Panel de control: panel de control electrónico frontal con selección de programas y funciones de trabajo.

• Sistema de limpieza: sistema de limpieza del cilindro conectado directamente a drenaje frontal.​

Funciones:

• Programas de producción: ciclos dedicados para helado, sorbete y granizado que mantienen siempre la consistencia ideal según el producto.

• Almacenamiento nocturno: función de “almacenamiento nocturno” para conservar el producto durante las pausas largas con ahorro energético.

• Mantenimiento de producto: función de “mantenimiento del producto” listo para el consumo, con helado siempre fresco y recién mantecado.

• Operación: producción y servicio directo desde el mostrador con refrigeración por aire.

Energía y amperaje:

• Consumo: 1,0 kW.

• Voltaje: 230 V / 50 Hz / monofásico.​

Peso y medidas:

• Peso neto: 56 kg.

• Altura: 43 cm.

• Ancho: 49 cm.

• Profundidad: 49 cm.