La Taylor C791 es una máquina de helado soft twin twist con dos cilindros de 3,2 litros y dos tolvas de 13,2 litros, alimentados mediante sistema SHR que mantiene la mezcla por debajo de 5 °C en modos automático y de espera. El control Softech regula la refrigeración midiendo la textura del producto, mientras las luces de mezcla baja y mezcla agotada, junto con alarma sonora opcional, avisan al operador cuando es necesario recargar mezcla y protegen el equipo ante falta de producto. La puerta de termoplástico con diseño especial, las palancas de extracción con cierre automático, el sistema de interbloqueo de puerta y las ruedas frontales con freno facilitan el servicio, la seguridad y la limpieza diaria en entornos de trabajo intensivo.​

Especificaciones Técnicas

Marca: TAYLOR​
Modelo: C791​
País de fabricación: Estados Unidos​
Uso recomendado: Producción de helado soft, yogurt helado y sorbet en dos sabores más combinado en heladerías, cafeterías, restaurantes y locales de food service.​

Características:

• Tipo de equipo: máquina de helado soft twin twist de sobremesa.​

• Capacidad de cilindros: 2 × 3,2 L.​

• Capacidad de tolvas: 2 × 13,2 L con refrigeración independiente de tolva.​

• Sistema de control: Softech con regulación por viscosidad y control electrónico de temperaturas.​

Diseño:

• Configuración: equipo de sobremesa con dos cilindros frontales y dos tolvas superiores.​

• Construcción: cuerpo metálico con puerta de congelador termoplástica, palancas de extracción de cierre automático y asas empotradas para mover el equipo.​

• Base: ruedas delanteras con freno para fijar o desplazar el equipo.​

Funciones:

• Servicio de dos sabores independientes y un helado combinado central en twist.​

• Modo espera: mantiene el producto a temperatura segura en tolvas y cilindros en periodos largos sin uso.​

• Alarmas: indicadores de mezcla baja y mezcla agotada con opción de alarma sonora y paro automático de la máquina.​

Energía y amperaje:

• Consumo: 2,2 kW (aprox., a partir de 10 100 BTU/h de frío principal más 400 BTU/h SHR).​

• Voltaje: 220–240 V / 50 Hz / monofásico.​

• Amperaje: 13,7 A.​

Peso y medidas:

• Peso neto: 239 kg.​

• Altura: 151,4 cm.​

• Ancho: 51,4 cm.​

• Profundidad: 83,6 cm.